Las Crumbl Cookies han conquistado los corazones de amantes de las galletas en todo el mundo. Su textura suave, su tamaño generoso y su sabor inconfundible las hacen irresistibles. ¿Y si te dijera que puedes prepararlas en casa con la ayuda de tu Thermomix? Esta receta no solo es fácil, sino que también te permite disfrutar de estas delicias frescas y recién horneadas. A continuación, te enseñaremos cómo hacer Crumbl Cookies en Thermomix paso a paso.
¿Qué Son las Crumbl Cookies?
Origen y Popularidad de las Crumbl Cookies
Las Crumbl Cookies nacieron en Estados Unidos y se han convertido en un éxito mundial gracias a su textura suave y sabores únicos. Estas galletas gigantes son conocidas por su innovadora variedad de sabores, desde clásicos como chocolate chip hasta combinaciones inesperadas como limón con semillas de amapola.
Características de las Crumbl Cookies
Lo que distingue a las Crumbl Cookies es su tamaño generoso, textura ligeramente crujiente por fuera y extremadamente suave por dentro. Estas galletas también se caracterizan por tener sabores intensos y una presentación impecable.
¿Por Qué Hacerlas en Casa con Thermomix?
Hacer Crumbl Cookies en casa tiene muchas ventajas. Puedes personalizar los sabores, controlar la calidad de los ingredientes y disfrutar de la experiencia de prepararlas. Además, la Thermomix hace que el proceso sea rápido y sencillo, ahorrándote tiempo y esfuerzo.
Ingredientes Necesarios para las Crumbl Cookies
Ingredientes Básicos
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 g de harina de repostería
- 200 g de azúcar glas
- 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Ingredientes para el Sabor Clásico
- 200 g de chips de chocolate
- Opcional: 50 g de nueces picadas
Alternativas y Opcionales
- Para una versión sin gluten, usa harina sin gluten.
- Puedes sustituir el azúcar glas por un edulcorante apto para hornear.
- Incorpora otros ingredientes como frutas secas o diferentes tipos de chocolate para variar los sabores.
Paso a Paso: Cómo Hacer Crumbl Cookies con Thermomix
Preparación de los Ingredientes
- Mide y pesa todos los ingredientes con precisión. Esto asegura que las proporciones sean correctas.
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
Mezcla de la Masa en Thermomix
- Coloca la mantequilla y el azúcar glas en el vaso de la Thermomix. Mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
- Agrega los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla a velocidad 4 durante 30 segundos.
- Incorpora la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcla a velocidad 3 durante 1-2 minutos hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los chips de chocolate y mezcla a velocidad 2 durante 20 segundos para integrarlos.
Formar y Hornear las Galletas
- Con una cuchara de helado o tus manos, forma bolas de masa del tamaño deseado (aproximadamente 60-80 g cada una).
- Coloca las bolas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados pero el centro siga suave.
Enfriar y Decorar las Galletas
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
- Opcional: Decóralas con más chips de chocolate o una pizca de sal marina para realzar el sabor.
Consejos y Trucos para Crumbl Cookies Perfectas
Errores Comunes al Hacer Galletas
- No medir los ingredientes correctamente puede alterar la textura de las galletas.
- No precalentar el horno puede resultar en galletas desiguales.
- Sobremezclar la masa puede hacer que las galletas sean densas.
Personalización de Sabores
- Agrega cacao en polvo para una versión de chocolate.
- Incorpora frutas secas como arándanos o pasas.
- Experimenta con extractos como almendra o menta para dar un toque diferente.
Conservación y Almacenamiento
- Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
- Para una mayor duración, congélalas en bolsas selladas por hasta 3 meses.
Preguntas Frecuentes sobre las Crumbl Cookies en Thermomix
¿Se pueden hacer sin Thermomix?
Sí, puedes usar una batidora eléctrica o manual para mezclar los ingredientes. El proceso es el mismo, pero requerirá más esfuerzo.
¿Cuánto tiempo duran frescas las Crumbl Cookies?
Si se almacenan correctamente en un recipiente hermético, pueden durar frescas hasta 5 días. Congeladas, pueden mantenerse por 3 meses.
¿Puedo hacerlas sin gluten o sin azúcar?
Sí, puedes usar harina sin gluten y edulcorantes aptos para hornear para adaptarlas a tus necesidades dietéticas.
Preparar Crumbl Cookies en Thermomix es una experiencia fácil y divertida que te permite disfrutar de estas deliciosas galletas en casa. Siguiendo esta receta, lograrás galletas suaves, sabrosas y perfectas para compartir o disfrutar en cualquier momento. ¡Anímate a probarlas y cuéntanos cómo te quedaron! Para más recetas fáciles y deliciosas, no olvides explorar nuestro blog.